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BiiG Club

CIRCUIT CULINAIRE AU LAOS

Le circuit culinaire au Laos de BiiG Travel vous invite à venir goûter aux plats les plus célèbres et authentiques du Laos.

La cuisine du Laos est distincte de la cuisine des autres pays de la région. En général, la plupart des plats laotiens sont assez épicés et savoureux. Le plat le plus célèbre du Laos est le larb, un mélange épicé de viande marinée ou de poisson parfois cru (préparé comme ceviche) avec une combinaison variable d’herbes, de légumes et d’épices. Une autre invention de Lao est un plat de salade de papaye verte épicée connu sous le nom de «tam mak hoong», plus connu en Occident sous le nom de Som Tam.

En général, nous recommandons à nos invités de participer au cours de cuisine du matin, qui commence par la visite du marché local, où notre guide vous aidera à recueillir et à expliquer l’utilisation de chaque ingrédient. Cependant, si vous n’avez pas le temps, le cours de cuisine du soir vous donnera également quelques idées de ce que les gens Lao mangent tous les jours.

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